Fermenti Lattici di Qualità per l’Industria Alimentare
Negli ultimi tre decenni, Marino Technology è stata al fianco di aziende di produzione casearia, offrendo soluzioni avanzate e altamente specializzate nel campo dei fermenti lattici.
Esperienza e Innovazione
Con oltre trent’anni di esperienza nella produzione di fermenti lattici, siamo orgogliosi di essere una risorsa di fiducia per l’industria casearia. La nostra divisione, Marino Technology, collabora strettamente con il nostro team di ricerca e sviluppo per creare prodotti personalizzati, sia su scala ridotta che industriale.
Colture Starter di Eccellenza
Le nostre Colture Starter rappresentano un punto di forza nei processi fermentativi. Non solo garantiscono sicurezza e genuinità, ma soddisfano anche i più elevati standard richiesti dalla Certificazione Halal e dalla sicurezza alimentare FSSC 22000. Scegliendo le nostre colture, ottieni prodotti che rispondono alle esigenze del mercato in continua evoluzione.
Massimizza la Tua Produzione
La nostra tecnologia permette una facilità di preparazione e una rapida fermentazione, con un significativo aumento delle rese casearie e una prolungata shelf-life. L’alta concentrazione di cellule per grammo ti consente di creare prodotti di alto valore nutrizionale, gastronomico e commerciale.
Personalizzazione Illimitata
Offriamo la possibilità di creare ricette personalizzate e versatili per prodotti caseari differenziati, il tutto con un ottimo rapporto qualità-prezzo e la massima conformità alle certificazioni di sicurezza alimentare.
Eccellenza Tecnologica
I nostri fermenti sono selezionati con cura e ampiamente sperimentati, composti da ceppi a inoculo diretto e indiretto, liofilizzati o congelati, con un elevato contenuto di cellule. Questa tecnologia di punta garantisce una rapida attività di fermentazione e un’elevata resistenza all’infezione fagica, assicurando una qualità costante e ripetibile nel tempo.
Il Tuo Partner Globale nell’Industria Casearia
La divisione Marino Technology è composta da una squadra di professionisti con esperienza pluriennale, esperti nel trasferimento di tecnologie avanzate per i prodotti lattiero-caseari. Non solo siamo un punto di riferimento in Italia, ma la nostra reputazione si estende oltre i confini nazionali.
Unisciti a noi per portare la qualità, l’innovazione e la personalizzazione ai tuoi prodotti caseari. Per ulteriori informazioni, contattaci.
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