Nuovo Piano Nazionale di Controllo Ufficiale dei MOCA
Il Ministero della Salute ha recentemente pubblicato il tanto atteso Piano nazionale di controllo ufficiale dei MOCA, un documento cruciale che delinea le strategie di sorveglianza per il prossimo quadriennio. In questo articolo, esamineremo da vicino le sue implicazioni e come impatterà sul settore alimentare.
I Dettagli Chiave del Piano e le Parti Coinvolte
Il Protocollo n. 0050394 del 28.12.2022 segna l’inizio di una nuova fase nel controllo dei MOCA. Il Ministero della Salute ha collaborato con il Laboratorio nazionale di riferimento per i MOCA e le Autorità regionali e provinciali per garantire una copertura completa.
Obiettivi e Focus del Piano: Sicurezza Alimentare
Il Piano mira a garantire un controllo ufficiale efficace, stabilendo criteri chiari per il campionamento e l’analisi dei MOCA. Questo è un passo fondamentale nel quadro normativo (UE) 625/2017, finalizzato a organizzare un sistema sicuro ed efficace per garantire la sicurezza alimentare.
Tipologie di MOCA Coinvolte e Esclusioni Importanti
Il Piano copre una vasta gamma di MOCA, tra cui plastica, acciaio inossidabile, vetro, ceramica e plastica contenente bambù. Tuttavia, è importante notare che i semilavorati sono esclusi dal controllo ufficiale.
Impatto sulle Regioni e le Province Autonome
Il Piano fornisce indicazioni dettagliate alle Autorità regionali e provinciali per pianificare il controllo ufficiale nei diversi stadi, dalla produzione alla vendita al dettaglio. Questo aspetto è fondamentale per garantire una sorveglianza completa e coerente su tutto il territorio nazionale.
Coordinare le Attività di Conformità su Scala Nazionale
In sintesi, questo Piano si inserisce nel più ampio contesto del Piano di Controllo nazionale pluriennale, progettato per coordinare e programmare le attività di verifica della conformità alla normativa di settore in tutto il paese.
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