Analisi matrici alimentari

Il settore ANALISI ALIMENTARI è dedicato all'esecuzioni di analisi sia di routine sia specialistiche su alimenti trasformati e non, prodotti di zootecnia, produzioni primarie agro-alimentari (aziende zootecniche e allevamenti, mangimifici, aziende di produzione e trasformazione, ristorazione collettiva, grande distribuzione).
I nostri laboratori eseguono misurazioni e prove chimiche, microbiologiche, biomolecolari e sensoriali necessarie alla definizione di qualità di materie prime, intermedi di lavorazione e prodotti finiti, nonchè al miglioramento di fasi di processo o di un ambiente di lavorazione.
Lo scopo delle indagini analitiche è quello di verificare la qualità igienico-sanitaria di un alimento richiesta dai regolamenti comunitari o da capitolati di fornitura, offrendo un valido supporto alle aziende agroalimentari impegnate con le verifiche del proprio Sistema di autocontrollo.
L'attività di controllo qualità è svolta contemporaneamente da più reparti per sfruttare la competenza e l'esperienza complementare di diverse figure aziendali per quanto riguarda i processi di trasformazione e le problematiche relative.

Conformità agli standard normativi

MARINO S.r.l. eroga i servizi richiesti dalla clientela nel pieno rispetto di tutti gli standard normativi, in particolare in conformità alla norma internazionale EN ISO/IEC 17025 e alle prescrizioni ACCREDIA (Ente Italiano di Accreditamento). Marino è azienda certificata secondo la norma per i sistemi di gestione UNI EN ISO 9001:2008 con il N. 153409/2014 dal DNV-GL "Progettazione ed Erogazione del servizio tecnico e consulenziale per i settori alimentare e ambientale".

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